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記者：您好！請問您對食品受潮的情況有何看法和建議？

專家：你好，很高興接受您的采訪。食品受潮是一個(gè)普遍存在的問題，特別是在梅雨季節(jié)，濕度增加會導(dǎo)致食品吸收水分，影響口感和質(zhì)量。例如，餅干可能會變得軟化，失去原有的脆感；奶粉和紅糖則可能凝結(jié)成塊狀，難以正常沖泡或使用。*令人擔(dān)憂的是，當(dāng)食品長時(shí)間受潮時(shí)，霉菌可能會生長并釋放出有害物質(zhì)，尤其是黃曲霉毒素，這是一種劇毒物質(zhì)，攝入過量可能導(dǎo)致死亡。

因此，我強(qiáng)烈建議消費(fèi)者在購買食品時(shí)要檢查外包裝是否完好無損，并在家中儲存時(shí)避免將其直接暴露在空氣中。此外，可以使用除濕機(jī)來保持食品儲藏環(huán)境的干燥。除濕機(jī)是一種專業(yè)的防潮設(shè)備，通過冷凍除濕技術(shù)快速去除空氣中的水分，操作簡便且效果顯著。這樣可以有效防止食品受潮發(fā)霉，保障消費(fèi)者的食品安全和健康。